In diesem Beispiel, dessen Bilder nur zur Veranschaulichung dienen, wird erläutert, wie die Umgebung den Erfolg einer kommerziellen Initiative in der Gastronomie erheblich beeinflussen kann.
Das Beispiel bezieht sich auf ein neu gebautes Lokal, in dem Aperitifs und Abendessen für ein Publikum im Alter von durchschnittlich 30-50 Jahren serviert werden.
Das kulinarischen Angebot und die Weinkarte sind ausgezeichnet. Der Aufenthalt im Restaurant während der Servierphase ist jedoch aufgrund des hohen internen Nachhalls unangenehm. Ergebnis: der Kunde kommt NICHT wieder.
Der Lokalbesitzer, der aufgrund des Rückgangs der Gästezahlen besorgt ist, identifiziert Lärm als Hauptursache für die entgangenen Einnahmen...
Was kann man tun?
Die Bilder anklicken und ziehen, um die verschiedenen Phasen zu sehen
Das Problem
Die akustische Sanierung beginnt mit der Einfügung des Volumens in Sketchup
Modellierung
Anschließend wird das Ambiente in den mathematischen Modellierer eingefügt, mit dem die anzuwendenden Lösungen ausgearbeitet, geprüft und getestet werden können.
Kalibrierung
Die Kalibrierung des mathematischen Modells wird durch Vor-Ort-Tests der Nachhallzeit (rote Farbkurve) und den relativen Vergleich mit der optimalen Lösung, die man durch Formeln aus der Literatur (grüne Farbkurve) erhalten hat, durchgeführt.
Analyse
Anschließend wird die Analyse der von der Sanierung betroffenen Oberflächen durchgeführt;
in diesem Fall kamen einige Umfangswände und der mittlere Teil der Zwischendecke in Frage.Vom architektonischen Standpunkt aus ist der Effekt nahezu unsichtbar, akustisch hingegen bemerkenswert.
Das Ergebnis
Anschließend werden die für die Sanierung gewählten schallabsorbierenden Materialien eingefügt (Schlitzplatten in die Wand und eine Schallschluckplatte in die Decke).
Nun kann der Kunde das Ergebnis, das man nach der Durchführung des Eingriffs erreichen wird, “hören“.
Anhand der zwei Audiodateien kann man die Wirkung der Reflektionen, sowohl was das Verständnis der Worte als auch den Geräuschpegel betrifft, nachvollziehen. Die zwei Aufnahmen wurden mit der gleichen Lautsprecherstärke durchgeführt.
Kundengeräusche
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